Ingredienser til 20 personer

3 æg
400 gram sukker
400 gram hvedemel
150 gram smør
3,5 dl kærnemælk
1,5 tsk. natron
2 spsk. stødt kanel
Glasur:
40 gram smør
175 gram flormelis
1 spsk. kakao
2 spsk. stærk kaffe eller espresso
1 tsk. vaniljesukker
Kage kan gå an på alle tidspunkter på døgnet og hele året rundt. Specielt denne kanelkage med kaffeglasur. De fleste har en kage, de elsker at spise mere end andre. Denne kanelkage kan sagtens gå hen og være DEN kage, du får lyst til at lave igen og igen. Det er sjældent, at en kage...

Opskrift Vejledning

1.Tænd ovnen ved 190 grader (almindelig ovn).
2.Hæld æg over i en skål, hvor det blandes sammen med sukkeret. Pisk sukker og æg sammen.
3.Find en ny skål, og bland her natron, kanel og hvedemel sammen. Du kan tilsætte en nip salt, hvis du ønsker at give det lidt kant.
4.Herefter sigter du denne blanding sammen med ægge-/sukkermassen.
5.Tilsæt kærnemælken i den samlede masse, og pisk det sammen i en røremaskine.
6.Herefter smelter du smørret og tilsætter det forsigtigt i dejen, mens du pisker dejen sammen, til den er helt jævn.
7.Find en bageform, og smør enten smør på bund og siderne eller brug bagepapir. Heri tilsætter du den færdige dej.
8.Lad dejen bage i 20-30 minutter i en forvarmet ovn ved 190 grader. Brug en gaffel til at mærke om den er bagt. Hvis der stadig sidder dej på din gaffel, er den ikke færdig.
9.Når den er bagt, kan du tage kagen ud og lade den afkøle, mens du laver glasuren.

Kage kan gå an på alle tidspunkter på døgnet og hele året rundt. Specielt denne kanelkage med kaffeglasur. De fleste har en kage, de elsker at spise mere end andre. Denne kanelkage kan sagtens gå hen og være DEN kage, du får lyst til at lave igen og igen.

Det er sjældent, at en kage får lov at stå i mere end én dag, men denne kage er i stand til at holde sig lækker, luftig og svampet i 3 dage.

Står du derfor og skal lave en hurtig og nem kage, der går rent hjem hos de fleste, så er der ingen tvivl om, at du skal gå med denne kanelkage. Den kan sagtens fryses ned, så du kan tage den op, når det er kagetid i familien.

Leave a Reply

Your email address will not be published.